Esta receita até de olhos fechados se faz
...mas não tentem!
Esta receita é perfeita tanto para um lanche "ajantarado de domingo"como para um pequeno almoço, é muito rápida de fazer.
A massa folhada é o ingrediente perfeito quando se procura fazer/comer uma coisa rápida e que saiba muito bem, podemos fazer milhões de coisas, e quando quero uma coisa rápida que tenha o factor "uau" faço estas pequenas tartes.
Esta tarte em particular é perfeita para vegetarianos, leva apenas alguns legumes, queijo e um ovo.
You can do thei recipe with your eyes closed
...but don't try it!
This is a perfect recipe for a sunday early dinner or a breakfast, because it can be done in no time.
Pastry is the perfect ingredient when you are looking to do a quick "wow factor" dish, and this tart is one of those recipes.
This tart is perfect for vegetarians, it only has "veggies" cheese and an egg.
Receita para 6 tartes | Recipe for 6 tarts
-1 pimento vermelho | one reb bell pepper
-6 cogumelhos brancos | 6 white mushrooms
-1 cebola vermelha | 1 red onion
-200gr queijo brie | 200gr brie cheese
-1 embalagem de massa folhada rectangular | 1 pack of rectangular fresh puff pastry
-cebolinho | chives
-sal e pimenta a gosto | salt and pepper to taste
-6 ovos + 1 gema | 6 eggs plus one egg-yolk
-1 colher de sopa de azeite | 1 tbsp olive oil
Preparação | Method
1- Cortem os cogumelos, os pimentos e a cebola ás tiras.
2- Salteiem os cogumelos e as cebolas em azeite por alguns minutos ate a cebola ficar translucida, temperem e jutem os pimentos no fim.
3- Cortem a massa folhada em seis quadrados, untem 1cm da borda da massa com a gema previamente batida e piquem o centro da massa com um garfo
4- Recheiem o centro da massa com os legumes e com o queijo cortado as fatias e levem a um forno pré aquecido a 180º durante 10 minutos (dependendo do forno)
5- Quando virem que a massa já esta quase dourada partam um ovo por cada tarte e ponham cebolinho picado por cima, quando a clara do ovo estiver branca podem retirar do forno.
e já esta!
e já esta!
1 - Cut the mushrooms, peppers and the onion
2 - Sauté the mushrooms and the onions in olive oil for a few minutes until the onion is translucent, and season and finally, add the peppers .3 - Cut the puff pastry into six squares, grease 1cm from the edge of the dough with the egg yolk beated previously poke the center of the dough with a fork
4 - Stuff the center of the puff pastry with the vegetables and the sliced cheese and put the tarts at a preheated oven at 180 ° for 10 minutes (depending on the oven)
5 - When you see the dough already departing almost golden put one egg per pie and spinkle some chopped chives on top, when the egg white is cooked you can remove from the tarts from the oven.
and its done!
