Sim, não passa de uma sandes de atum, mas é uma sandes de atum que me faz lembrar Copenhaga, por isso é especial!
Esta sandes é uma recreação de uma outra que devorei em Copenhaga, a versão dinamarquesa tinha apenas dois cm de altura, o pão era escuro repleto de fibra a cereais (basicamente daqueles que olho e nem dá vontade de provar), e no fim era prensada tipo tosta mista...enfim, era deliciosa!!!
Yes, this is no more than a tuna sandwich, but it's a tuna sandwich that reminds me of Copenhagen, so it's special!
This sandwich is a recreation of another one that I devoured in Copenhagen, the Danish version was only two inches high, the bread was full of dark fiber cereal (basically those ones that you don't even want to taste), and in the end was pressed like a toasted sandwich ... well, it was delicious!
Receita|Recipe
-1 pão tipo baguete | 1baguette
-1 lata de atum em azeite | 1 tuna can
-2 colheres de maionese light | 2 tbs of light mayonaise
-cebolinha picado | chopped chives
-1 abacate | 1 avocado
-pimenta e azeite | pepper and olive oil
Salada | Salad
-rucula | arugula
-aguns tomates cherry | cherry tomatoes to taste
-parmesão | parmesan
-balsâmico e azeite | balsamic and olive oil
Preparação|Preparation
1- Tostem o pão, e reguem com azeite
2- Numa tigela misturem o atum com a maionese e com o cebolinho e temperem com pimenta
3-Montem a sandes como preferirem, eu coloquei a pasta 1º e por cima o abacate com umas gotas de sumo de limão e azeite
4-Para a salada, cortem os tomates cherry juntem á rúcula temperem com o balsâmico e o azeite e lascas de parmesão
2- Numa tigela misturem o atum com a maionese e com o cebolinho e temperem com pimenta
3-Montem a sandes como preferirem, eu coloquei a pasta 1º e por cima o abacate com umas gotas de sumo de limão e azeite
4-Para a salada, cortem os tomates cherry juntem á rúcula temperem com o balsâmico e o azeite e lascas de parmesão
fácil fácil fácil!
1 - Toast the bread, and sprinkle with olive oil
2 - In a bowl mix the tuna with mayonnaise and chives and season with pepper
3-Assemble the sandwich as you prefer, I putted the tuna paste 1st and then the avocado with a few drops of lemon juice and olive oil
4-For the salad, cut the cherry tomatoes with arugula ,season them with balsamic the olive oil and parmesan shavings
easy!
