Dia de aniversário no departamento, dia de Stº António, sexta-feira 13...
De sexta-feira 13 não teve nada: bolo de chocolate húmido e ganache de chocolate quase perfeita, não haviam framboesas no "super", e com amoras ficou muito mais bonito, ou seja, fixe.
O Santo já se acabou.
O aniversário: mais que uma boa razão para oferecer este bolinho, pois é muito bom trabalhar com pessoas como ela, e não se faz um quarto de século todos os dias!
**Parabéns**
Birthday in the department, day of "St º António", Friday 13th ...
Chill Friday 13: moist chocolate cake and almost perfect chocolate ganache, the supermarket had no raspberries, and the blackberries were much more beautiful. Cool!
The Stº Anthony already ended.
The Birthday: more than a good reason to offer this cake because it is very nice to work with people like her, and it's a quarter of a century after all!
**Congratulations **
Receita|Recipe
-2 chávenas de açúcar | 2 cups of sugar
-5 ovos | 5 eggs
-2 chávenas de farinha | 2 cups of flour
-1 chávena de óleo| 1 cup of vegetable oil
-1 chávena de chocolate em pó | 1 cup of chocolate powder
-1 chávena de água quente| 1cup of warm water
-1 colher de chá de fermento | 1 tsp of baking powder
-raspas de chocolate branco e amoras silvestres para decoração
-white chocolate shavings and blackberries for decoration
Ganache | Topping
-200gr chocolate negro | 200gr dark chocolate
-200ml natas | 200gr of heavy cream
1- Misturar os ovos com o açúcar, até ficar um creme esbranquiçado
2- Misturar o óleo e o chocolate
3-Juntem a farinha e o fermento
4-Por fim, adicionem a água aos poucos
5-A mistura vai ao forno numa forma redonda por 25 minutos dependendo do forno a 180º
6- Para a cobertura basta ferver as natas e juntar ao chocolate previamente ralado e envolver bem
7-O bolo deve de estar frio para espalharem a ganache, depois é só decorar a gosto
2- Misturar o óleo e o chocolate
3-Juntem a farinha e o fermento
4-Por fim, adicionem a água aos poucos
5-A mistura vai ao forno numa forma redonda por 25 minutos dependendo do forno a 180º
6- Para a cobertura basta ferver as natas e juntar ao chocolate previamente ralado e envolver bem
7-O bolo deve de estar frio para espalharem a ganache, depois é só decorar a gosto
1 - Mix the eggs with the sugar until a whitish cream
2 - Mix the oil and chocolate
3-Gather the flour and baking powder
4-Finally, add the water gradually
5-The mixture goes in the oven in a round shape for 25 minutes depending on the oven to 180 º
6 - To cover simply boil the cream and add the grated chocolate and involve previously well
7-The cake should be cold to spread the ganache, then just decorate to taste
Enjoy*
